Ihan tunnen olevani oikea Teija Sopanen, kun tälläisiä tänne kirjoittelen. 
Jeps, mutta tässä niille jotka ohjeita pyytelivät:
Lanttulaatikko
1kg kuorittua ja paloiteltua lanttua
(varaa ainakin kaksi kiloa, jotta saat kuorittua kunnolla)
2dl korppujauhoja
1,5-2dl kermaa
2 pientä munaa
1dl siirappia
n.1rkl suolaa
ripaus valkopippuria
loraus keitinlientä
Uuniin laitettaessa pinnalle kanelia ja voinokare
Keitä lantut suuressa kattilassa. Anna kiehua hiljalleen useita (itse keitän n. 10-12h) tunteja, anna hautua vielä kannen alla lieden jälkilämmöllä yön yli.
Säästä keitinlientä.
Survo lantut, ja sekoita joukkoon muut aineet.
Anna seoksen vetäytyä hetki ja testaa koostumus lusikan kärjellä:
Lusikasta jää nippa nappa lovi seoksen pintaan. Mikäli massa on liian kiinteää lisää keitinlientä.
Tee mielummin mehevää kuin kuivaa lanttulaatikkoa!
Voit pakastaa massan, sulattaa ja paistaa jouluaattona 175℃:ssa n. 1-1,5h
Tee pintaan kuviointi lusikan kärjellä, ripottele kaneli ja lisää voinokare (tai pari)
Itse pakastin Valion Aino-jäätelörasioissa ja tästä ohjeesta tuli kaksi täysinäistä rasiaa. Pienelle porukalle siis kaksi näpsäkän kokoista lanttulaatikkoa.
Porkkanalaatikko
0,5kg kuorittuja porkkanoita
1,5dl puuroriisiä
5dl vettä
5dl maitoa
2 munaa
0,5rkl suolaa
1-2rkl siirappia
ripaus valkopippuria
ja paistettaessa pinnalle nokare voita
Kuori ja keitä porkkanat
Keitä riisi kannen alla niin, että kaikki neste on imeytynyt
Jäähdytä porkkanat ja riisi (vie kattilat esim. ulos)
Survo porkkanat, ja lisää joukkoon muut aineet maito kuitenkin viimeisenä
Pakasta massa, ja kypsennä sulanut seos aattona 175℃:ssa n. 1-1,5h
Ohjeesta tulee sama määrä kuin lanttulaatikonkin reseptistä.
Terveisiä Emilian Keittiöstä, vaviskaa Saarioisten äidit!
>Kiitos, näitä kokeilen tänä jouluna kun teen eka kertaa laatikot itse. Kerron sitten joulun jälkeen kuin tekivät kauppansa:)Rauhallista ja mukavaa joulunaikaa!Niina
>Kiitos:) Lanttulaatikko menee kokeiluun. Taalla Norjassa ei saa sita niin pitaa yrittaa itse tehda. Mulla on ihana porkkanalaatikonohje. Teen mannapuuroon.. pitaakin vilkaista viela toi sun ohje:)
>Hei kalamuija:) voisitko laittaa tänne sen mannapuuroon tekemäsi porkkanalaatikonohjeen siis tietty jos blogin pitäjälle passaa.;) Olis kiva sitäkin kokeilla!
>Hei vaihdelkaa ihmeessä reseptejä! En pahastu ollenkaan
>oi oi.. meillä odottaa jo pakkasessa laatikot. Päivittäin niitä sieltä himoitsen, mutta maltan vielä itseni. Pian…
>No pitäähän meidän saada uus teija sopanen edesmenneen tilalle
*rauha hänen muistolleen*Tosi herkullisen oloset reseptit!
>Kiitos ja nams! Meilläkin tehdään viikonloppuna laatikoita, niistä tulee jo niiiin ihana tuoksu. Tunnelmallista joulunodotusta!
>Hei! Tekisi mieli kokeilla hyvän näköistä joululimppuohjettasi, kiitos siitä! Lämmitätkö piimää lainkaan hiivaa varten?Laatikoissa olen oikaissut käyttämällä kaupan valmissoseita, jotka kuitenkin ovat ihan ehtaa kamaa ja lisäaineettomia. Törkeen helppoa, vaikka hauskaahan joulun tekeminen on.
>En ole koskaan taalla ulkomailla tehnyt suomalaisia jouluherkkuja, mutta tana vuonna peruna- ja porkkanalaatikko paasevat meidankin poytaan. Katsotaan maistuuko jenkeille…Ihanaa viikonlopun jatkoa!
>Kiva, kun porukka rohkaistuu joulukokkailusta.Nopeasti vaan, että toki kuivahiiva sekoitetaan lämpimään nesteeseen. 42℃ on se herätys lämpö!
>Hehheee, ihan pakko jakaa täällä… otin lanttulaatikon ohjeen tästä. Tulin keskellä yötä kirjottaa sitä ylös – mitähän tuo ois ollu, klo 02:30 tai jotai… Aamulla aloin kokkaa ja ihmettelin, että jo nyt on, ku olin kirjottanu "1dl suolaa". Laitoin onneksi vain teelusikallisen.Joulupöydässä lanttulaatikko maistui "hyvältä, mutta vähän kitkerältä". Harmitti. Kävin täällä tarkistaan ohjeen ja purskahin nauruun. Olin skipannu siirapin kokonaan. Onneksi tein satsin vain "paistovalmiiksi". Lisäsin siirapit niihin pariin muuhun "ainojäätelörasialliseen" ni joha rupes maistuun.Voin siis suositella ohjetta, mutta varoittaa kirjoittamasta sitä aamun pikkutunneilla…