Jestas kun on pienet nämä ihmisen ilot, mutta tänään hypin miltei riemusta kun pakastimeen tupsahti taas kunnon jauhelihaa! Tämän kesän omatekoiset hampurilaiset ovat nimittäin odottaneet kunnon raaka-aineita, ja nyt sitä vihdoin on! Nimittäin paikallisen pihvitilan paistijauhelihaa, josta syntyy ehdottomasti maailman parhaat hampurilaispihvit! Nam!!
Täydellinen syy alkaa suunnittelemaan burgeribileitä! 
Kuvat ovat viime kesältä ja maailman parhaat purilaiset -postauksesta voitte lukaista miten meidän hampurilaiset syntyvät omatekoista hampurilaiskastikettakastiketta unohtamatta!
Joo, mun piti pysyä täältä poiskin. Kai. Tuli kuitenkin pakottava tarve hiukan hehkuttaa tätä vietävää hampurilaisen himoa!
Tosi tosi kivaa päivää! Täällä on ihan pilvistä, yyyhhh….
Joo, kiitos vain! Nyt se tarttui! Nimittäin hampurilaishimo ja nimenomaan itse tehdyn. Tuo sun kastike on niin nam!!
Mun pitää kyllä myöntää, etten ole muuten mikään hirveä hampparifani, mutta itsetehdyt on ihan eri asia! Ja näiden ympärille saa tosi kivasti pienet kemut. Ystäviä vain kylään ja grilli kuumaksi!
Kunnon tuhtia kesäruokaa, ahh! Itse tein tänään pekonipastapostauksen, joten tätä on liikkeellä ;). Juuri juostun 16 km lenkin jälkeen tuo hampparikuva sai sellaiset kuolajojot suupieliin, että tästä inspaantuneena täytyykin alkaa selvittelemään meidän lähitilan jauhelihavalikoimaa… Oli muuten älyttömän hyvä juoksukeli tämä hieman pilvisempi ja vilakampi. Kivaa päivän jatkoa sulle!
Mä en ole ikinä ymmärtänyt sitä, että kesällä syödään vain kevyesti! Mä ainakin tarvitsen myös kunnon aterian kerran päivässä!
Mä pääsen lenkille vain iltamyöhään tai tosi aikaisin aamulla, joten mulle ne kivat aurinkokelitkin käy loistavasti!
Hei,
Pakko kokeilla tuota reseptiä. Niin herkullisen näköistä! Uteliaana kysyn tilan nimeä mistä lihan haette? Missä kilohinnoissa tuollainen herkku on?
Voi hitsi, en edes muista tilan nimeä! Se on se, mikä oli siinä Sukulan makujen maa -ohjelmassa. Täällä on myös toinen nautatila (Tammi). Kilohintaa en tiedä, nämäkin ostettiin ystävältä, joka haki isomman erän.
Luulen et monissa paikoissa hinta määräytyy sen mukaan miten paljon ostat. Ja ostaa kannattaa sitten vaikka isommalla porukalla. Mutta tämä siis vain arvelua…
Voihan Emilia minkä teit!! Täälläkin alkoi kuola valua suupielistä… Niin herkullisen näköistä.
Pitääkin kysellä mieheltä josko noita tehtäis…
Hihii, sori!
Mut hei, kaiken mässäilyn arvoisia! 
PS. En usko, et miehet vastustaa näitä ehdotuksia!
Hehee, luin noita kommentteja tuosta ylempää, ollaankohan me samalta kylältä kun täälläkin on Tammen tila
Hyvä liha ei kyllä tarvii muuta kuin suolaa ja pippuria ja grillin! Viime kesänä ystäväperhe kehui meidän hampparipihvejä ja ihmetteli, että eikö niissä tosiaan ole mitään kermaviiliä tai sipulikeittoa tai mitään. Ei ollut 
Hih, taitaa ola aika yleinen nimi!
Joo, ei mitään muuta kuin suola ja pippuri. Pihvi maistuu pihviltä! Jauhelihan rakennekin on jo ihan erilaista kuin kaupan vastaavissa. Pannulakin jos paistaa, tästä tulee ihan erilaista hienoa murua! Hyvää!
Hei, tohon hampparikastikkeeseen tuli chipotle tabasco kastiketta (luin ko oikein :)), löytyy vissiin isommista ruokakaupoista?
Varmaan löytyy pienemmistäkin, kun täällä meilläkin on sekä koossa, että ässässä!
Siis voi elämä! Löysin prismasta sitte kastikkeen, pienemmässä kaupassa ei täällä päin ollu kyseistä. Justii pojan kanssa syötii herrrrkulliset hampparit!!! Kastike ihan mieletön, pihveissä ei tosiaan muuta kun suola, pippuri ja mä laitoin sipulin, ananas ja pekoni mielettömän hyvää hampparissa. Enää ei voi muunlaisia tehdä!
Kiitos siis ohjeesta. Ja kastiketta meinaan seuraavan kerran käyttää kun teen nyhtöpossua.
Kiva kuulla, että maistui! Kastike on ihan törkeän hyvää, meillä sitä pitää tehdä iso satsi, että riittää. Ja tehtiin kans bulled porkin kanssa, ja sopi kuin nenä päähän!
Mä yritän tässä just tingata hamppareita vaikka viikonlopuksi.
Tuo kastike on hyvää. Itse olen tehnyt samanlaisella ohjeella kastiketta (ohjeen olen löytänyt Sara La Fountainin keittokirjasta). Pitääkin taas tehdä hamppareita ja on kyllä totta että tiloilta ostettu jauhenliha on niin paljon parempaa.
Joo ei sitä lihajuttua turhaan hehkutetata, on se vain niin paljon parempaa!
Ja hampparit on hyviä, siitä ei pääse mihinkään!