Kun nyt tälle linjalle lähdettiin, niin antaa mennä! Eli, lisää cocktail-tyylisiä tarjoiluja uudeksivuodeksi!

Muna-anjovisleivät kuulostavat ehkä aluksi hiukan vanhanaikaisilta, mutta oikeasti ne ovat tosi hyvä suolainen tarjottava ja ulkonäkökin on herkullinen. Kun leiväksi valitsee saaristolaislimpun (joko itsetehty tai ostettu), ja munan alle levittää voimakkaan sinappitahnan, tulee tähänkin herkkkuun vähän uutta twistiä. Leivät voi koota joko näin siivun kokoisiksi, tai tehdä joakisesta leipäsiivusta neljä pientä suupalaa.

Muna-anjovisleivät

saaristolaislimppua
levitettä/voita
keitettyjä munia
creme fraichea
voimakasta sinappia (dijon, konjakkisinappi tmv.)
suolaa
anjovisfileitä
tilliä

Leikkaa saaristolaislimppi siivuiksi, tai halutessasi pienemmiksi paloiksi. Voitele voilla tai levitteellä. Mausta ranskankerma sinapilla, tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Levitä seos leipien päälle. Lisää leiville kananmunasiivut, ja halutessasi vielä suolaa. Koristele anjovisfileellä ja tuoreella tillillä.

Partytarjottavia ovat myös  savulohirieskarullat, bruschettat, vuohenjuustoleivät ja miksei myös sushi!

Jep, kevennetään sitten tammikuussa! 😉

Kyselitte Niilon syntymäpäivien jälkeen lohiruusujen ohjetta, ja ajattelin laittaa sen nyt tähän väliin, mikäli joku vielä meittii pieniä suolapaloja esimerkiksi uudenvuodenkemuihin. Nämä ovat tosiaan kooltaan sellaisia cocktail-kokoisia ja sopivat hyvin kilistelyjen kaveriksi.

Ohje on hiukan sinnepäin, ja sitä voi toki muutella oman maun mukaan. Tuorejuustoja on vaikka mitä makuja, samoin ruissipsejä. Eli, erilaisia variaatioita saa aika helposti aikaiseksi!

Kylmäsavulohiruusut
ohjeesta tulee koko ruissipsipussillinen, eli pienempää määrää tehdessä jaa ohje kahtia!

Pussillinen ruissipsejä, esim. Linkosuon maustamaton
2 purkkia (2x200g) tuorejuustoa esim. Crème Bonjour ruohosipuli + maustamaton, tai jotkin muut haluamasi maut
tillisilppua
ruohosipulisilppua
sitruunamehua
purkki pieniä kapriksia (esim. Pirkka)
mustapippuria
suolaa
n. 550g kylmäsavulohta, tai jotakin muuta raakakypsytettyä kalaa
ruukku basilikaa

Sekoita tuorejuusto, ja notkista sitä sitruunamehulla. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää joukkoon tilli, ruohosipuli ja kaprikset.
Täytä ruissipsit tuorejuustotahnalla. Huomaa, että mikäli teet tarjoilut hyvissä ajoin valmiiksi, ja laitat ne jääkaappiin, ruissipsit pehmenevät (mielestäni parempi), kun taas heti tarjoiluun menevät ovat vielä rapsakoita.
Leikkaa kalapalat kapeiksi suiruiksi (n. 1,5cm), ja kääri ne rullalle. Paina ruusut sipsejen keskelle, ja aseta basilikan lehti hieman niiden alle.
Jos aikaa on hyvin, kannattaa tahna tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Näin se ehtii maustua kunnolla.

Suolaisen vastapainoksi uudenvuodenjuhlintaan sopivat myös pienet cocktailtortut briejuustolla höystettynä.

Toivottavasti tästä oli iloa!

Pakkaspäivän terkut!
Mittari näytti aamulla yli kahtakymmentä, mutta onneksi tuo elohopea on jo ehtinyt hiukan nousta. Tarkoitus oli lähteä illalla koko perhe pulkkamäkeen, mutta kun esikoisen oksentelut lisätään tähän flunssapakettiin, taitaa olla järkevämpi vain pysytella kotosalla.

Pakkanen toi tullessaan hiiret, ja täällä minä nyt kirjoittelen kyykkyistunnassa työhuoneen tuolilla. Kahtena päivänä peräkkäin olen törmännyt jo hiireen, ja tapaninpäiväaamuna mies herätti mut kotiin tullessaan keittiön sohvalta. En pystynyt nukkumaan makuuhuoneessa, koska seinästä kuului rapinaa. Jos joku ei siis vielä tiennyt, minä vihaan hiiriä, enkä vieläkään ole toipunut siitä vuoden takaisesta ihokontaktista. Ja joulupäivä iltana muuten päätin vakaasti, että meille otetaan kissa! Vaikka kuulemma kirkumiseni voi hyvinkin olla tehokkaampi hiirentappaja, kuin mikään saalistaja.

Vähän räpsyjä lastenhuoneesta. Ihan kauheasti ei yläkertaan tosiaan joulua laitettu, kun lastenhuonekin on täynnä sälää ja kaikkea värikästä ihan jo valmiiksi. Pellejuliste, tähtityyny Klaaran sängyssä ja viirinauha kulkusilla ovat kaikki Nougatista. Olen tosi iloinen, että lastenhuoneisiinkin saa nykyään Suomesta jotain kivaa ja nättiä. Nuo numero 74:n tekstiilit on niin ihania puuterisen luonnollisia sävyjä, että päätin lastenhuoneen raitaverhojen vaihtuvan johonkin kodikkaampaan kevään aikana.

Mutta nyt mä jatkan kantapäiden kopistelua ja alan kattamaan joulun rääppiäisiä pöytään. Ihanaa lomaa lomalaisille ja mukavaa tynkäviikkoa työssä käyville!

Univelkojen kuittailua, rentoutumista ja lepoa. Siinäpä viikonlopun avainsanoja. Meillä on sairasteltu nyt jokunen viikko vuoroja vaihdellen, ja olen kyllä ollut hurjan tyytyväinen, etttei vuoro kaikessa joulukiiressä osunut kohdalleni. Tänään on kuitenkin kurkkuun kasvanut megaluokan kaktus, ja ääni käheänä totesinkin, että nyt se sitten iski.

Olen silti hurjan tyytyväinen, ettei meidän lomamme lopu nyt huomisaamuun, vaan vielä hetki saadaan nauttia lomafiiliksestä ja vähemmän aikataulutetusta arjesta. Vuoden viimeiset päivät käytetäänkin mitä todennäköisemmin samaan lepoon ja rentoutumiseen, kuin viikonloppukin

Illan ohjelmassa pientä pelailua lasten kanssa, joululimppuiltapala ja sohvatreffit miehen kanssa. Aika täydellinen sunnuntai-ilta siis!

Leppoisaa iltaa!

Viimeinen virallinen joulunpyhä on kääntymässä kohti loppuaan. Tämän illan taidan pyhittää kirjalle ja mukavalle asennolle. Jalat ylös, nyt tuntuu siltä. Olo on ähky ja puhku, mutta jouluruokaa on yhä kaapit pullollaan, eikä siinä mitään; Tykkään kyllä! Ja, päästäänpä helpolla seuraavien päivien ruokailujen kanssa.

Koitin tänään aamulla kiireessä napsia lapsista virallisia joulukuvia, ja pääsinpä itsekin mukaan. Muistoja joulusta, jonka jonkinasteinen päättyminen aiheuttaa pientä haikeutta. Siinä se nyt oli, taika raukeaa keskiyöllä, ja elämä jatkuu. Muutama päivä vielä tätä vuotta edessä, ja nyt onkin hyvä miettiä, että miten ne haluaisi viettää.

Jätän ajatustyön kuitenkin huomiselle, sillä tänään aion nauttia ihan vain aivot narikassa.

Voikaa hyvin ja paksusti. Nautitaan joulun viimeisistä hetkistä!

Ihanaa iltaa!

Samaa rataa, syöden ja nautiskellen. Tänä aamuna ajatus on kuitenkin hetkittäin ollut ajassa “sitten joulun jälkeen”. Pitää hankkia kalenteri vuodelle 2015, miten mahtua vaatteisiinsa joulusyömisten jälkeen, Klaaran syntymäpäivät ovat ihan kohta, päivä pitenee ja kevät on edessä, mitä uudenvuodenlupauksia jne…. Kyllä vain, ihmisen mieli vaeltaa liian helposti tulevaan.

Totuus on kuitenkin se, että mihinkään edellämainituista en oikeastaan voi tänään vaikuttaa, ja vaikka voisinkin, niin antaa nyt olla. Nautitaan joulu ensin, ja mietitään sitten lisää! Viimeinen pyhä tähän rupeamaan, ja lähdemme lasten kanssa vanhempieni luokse tapaamaan siskoni perhettä.

Muutama jouluinen räpsy. Vaikka en onnistunutkaan löytämään niitä jouluisen punaisia tyynynpäälisiä keittiöön, niin väriä löytyi kuitenkin muissa muodoissa. Punaiset amaryllikset, Skandinaviskin tuoksukynttilä ja jouluomenat, niissä on meille ihan tarpeeksi punaista. Muutenkin tämän joulun koristeet menivät taas osastolle luonto. Pihasta kaadettiin suuri kuusi, jonka latva pääsi joulukuuseksi ja oksia riitti paljon muuhunkin.

Nyt kuitenkin ihanaa tapsanpäivää teille kaikille! Nautitaan joulusta!

Hei ihanat!

Toivottavasti joulu on ollut ihana ja kaikkien odotusten mukainen.

Meillä vieraili tänään vähän isompi porukka, ja ruokailijoita oli pöydän täydeltä. Ulkona paukkuu pakkanen, eikä oikeastaan voisi paljon jouluisempi olo olla. Tosin tänään kun saan lapset nukkumaan, taidan itsekin rojahtaa levolle. Sen verran on tullut keittiössä hääräiltyä, että välillä pitää myös levätä. Ja tietenkin nauttia! Muistakaahan tekin!

Suloista joulunjatkoa!

Tai oikeastaan jo ihan sisälläkin. Tänään hoidetaan kaikki pakolliset kaupassakäynnit ym., ja huomenna ei sitten poistutakaan kotoa enää minnekään. Ei saunaa pidemmälle, kuten mieheni asian ilmaisi.

Koska saamme nyt viettää aaton koko perhe yhdessä, tulin ilmoittamaan, että aion pyhittää koko huomisen päivän joulusta ja perheestä nauttimiseen. Blogi ei siis päivity huomenna jouluaattona. Koko joulua tuskin hiljaa olen, ja Instagramissahan taas tallennetaan tunnelmia tänäkin vuonna.

Toivotan teille kaikille mitä parhainta joulua ja rauhallista aikaa rakkaiden parissa. Nautitaan valkean joulun taiasta, ja ehkä vuoden parhaasta juhlasta.

Mulla on täällä perunalaatikon perunat ja rosollin porkkanat kiehumassa. Ihan kohta saadaan vasta savustettu kalakin sisään. Kinkku sujahtaa uuniin ihan tuossa tuokiossa.

Kaikki hyvin; rauha maassa ja ihmisillä hyvä tahto.

Halauksia ja rutistuksia teille kaikille!

Viimeisetkin piparkakut on nyt leivottu, suurimmat ruokaostokset tehty ja koti puettu jouluun. Ahh, mikä tunne!

Iltapäivän tunnelmia olohuoneesta.

Nyt glögiä lämmittelemään!

Ihanaa aatonaatonaattoa!Joulusiivous on nyt suoritettu, petivaatteet ja matot tuuletettu (ihanaa kun tuli talvi). Kuusi on koristeltu, ja muutenkin tuntuu koko ajan enemmän ja enemmän jouluiselta.Koristeiden suhteen olen omalla niukemmalla linjallani, mutta makuuhuoneeseen oli pakko laittaa myös hiukan joulun tuntua pinaisen maton muodossa. Vähän se on vielä kippuralla oltuaan pari vuotta varastossa, mutta pakkanen ja kunnon lumipesu raikastivat maton puhtaaksi. Ei lainkaan huono joulukoriste!Eilen petasin sänkyyn uudet puhtaat pellavalakanat Tell Me More -merkiltä. Kerran kun on pellavalakanoihin rakastunut, niistä ei halua eroon koskaan. Nämä ovat kuitenkin ylellisemmät mitä meillä on koskaan ollut. Ihanat!

Seuraavaksi kauppalistan kimppuun, ja viimeisiä yksityiskohtia hiomaan.

Joulumieltä kaikille!