Paloja päivän varrelta Instagramin muodossa. Pinteres jo tulikin käsiteltyä pinterest – koukuttava harrastus -postauksessa, mutta kuka myöntää hurahtaneensa instaan? Itse vasta opettelen, vaikka tilin olenkin luonut jo melkein vuosi sitten. Toisaalta ihan kiva harrastus, ja miksei blogissakin voisi välillä olla hiukan enemmän realityä!

Tätä täällä, mitäs siellä?

Olin ajatellut kuvailla tänään ulkona, mutta koska taivaalta tulee kaatamalla vettä ja ukkonen jyrisee, turvaudun koneelta löytyviin kuviin.
Tällä kertaa yksinkertainen ja herkullinen bruschetta-ohje, leivät, jotka saavat rapeutensa grillistä, mutta voit yhtä hyvin paahtaa ne myös uunissa.

Meillä ei yleensä erikoisemmin vaaleita leipiä harrasteta, mutta tälläisenä aterian lisukkeena se on varsin maukasta silloin tällöin. Bruschettathan sopivat oikein hyvin alkupaloiksi, tai pikkusuolaisen nälkään, mutta maistuvat myös grilli- tai salaattiaterian lisukkeena. Kaikenkaikkiaan älyttömän herkullisia ja älyttömän helppoja valmistaa!

Valmista leipien päälinen hyvissä ajoin maustumaan. Parikin tuntia on ok, mutta tomaattisilppu maistuu myös seuraavana päivänä, eli kannattaa tehdä ihan kunnon satsi.
Pilko muutama punainen kypsä tomaatti pieniksi paloiksi. Makuasia mikä on pientä, näissä kuvissa tomaatit on jätetty melko suuriksi paloiksi. Hienonna joukkoon kunnolla tuoretta basilikaa, rouhi sekaan mustapippuria ja suolaa, ja nakkaa päälle loraus oliiviöljyä. Purista sekaan vielä valkosipulia makusi mukaan.
Sekoita, ja anna maustua.

Leikkaa siivuja rapeakuorisesta vaaleasta leivästä. Esimerkiksi ciabatta sopii tähän tarkoitukseen hyvin. Meilläpäin sitä saa ainakin Lidln paistopisteestä, tosi tuoretta ja rapsakkaa!
Valuta leipäviipaleiden päälle hyvää oliiviöljyä, ja grillaa leipiä miedolla lämmöllä, jotta pinta paahtuu. Jos grilliä ei jostain syystä ole käytettävissä, voit paahtaa leivät nopeasti myös uunissa.
Mikäli olet valkosipulin ystävä (kuten minä), hiero vasta paahdetun rapean leivän pintaan valkosipulin kynttä. Lusikoi päälle tomaatti-basilika -sekoitus, ja tarjoile heti kun leivät ovat vielä lämpimiä.

Ja nyt paistaakin taas aurinko! Kivaa keskiviikkoa kaikille!

Kesä menee nopeasti, ajatella, että elellään jo heinäkuuta! Aurinko ja kesäinen sää helli ainakin täällä viikonloppun viettäjiä, ja vielä eilenkin nautittiin rennosti auringon paisteesta. Viikonloppu omistettiin pihatöille, pienille maalauspuhteille ja saunan pesulle. En ole koskaan erityisemmin välittänyt saunomisesta, mutta pitää myöntää, että tuossa omassa pihasaunassa löylyt tuntuivat kyllä uskomattomattoman ihanalle.
No, mutta koska Suomen kesä ja kesäsää ovat mitä ovat, vaihdetaan helletoppi tänään paitaan ja pitkiin housuihin; tylsään mutta asialliseen kaupunkiasuun. Toisaalta, näyttäähän vaaleansininen paita aivan erilaiselta kesäisen ruskettunutta ihoa vasten!

Kuvissa näkyy meidän pihapatio, tai tuollainen laatoitettu alue, jonka kaivoimme esiin. Laattojen päällä kasvoi paksu sammalkerros, ja sora-alue oli sekin rehevöitynyt rumaksi. Nyt silmä lepää suorilla linjoilla ja siistityillä reunoilla. Kelpaahan tuossa istuskella!

Muutamia juttuja olen tässä teille jo heinäkuun varalle työstänyt alkuun. Ainakin jotain grilliherkkuja ja muuta syötävää otetaan esiin, kosmetiikkakokeiluja olisi tarkoitus käydä läpi ja Almakin esittäytyy yleisön pyynnöstä. Lisäksi tässä voisi uhrata ajatuksen myös pihasaunan kaunistamiselle ja muillekin sisustusjutuille.

Että sellaista heinäkuulle. Niin, ja aurinkoa tietysti – sulle ja mulle!

PS. Pitääkin varmaan kehittää tuohon vyöhön jotenkin yksi reikä. Roikkuupa tyhmästi….