Joku jo ehtikin eilisessä postauksessa kysyä raparperipiirakan ohjetta. Vanhat blogin lukijat varmaan muistaa, että mulla on yksi älyttömän helppo ja hyvä piirakkaohje, jota voi muokata moneen tarkoitukseen. Koska jostakin syystä, en vanhaa reseptipostausta täältä Bellasta löydä, laitan ohjeen uudelleen. Tämä on siis tosi tosi helppo ja yksinkertainen piirakkataikina, johon ei tarvita vatkaimia tai muita koneita. Kulho, nuolija ja mitta riittävät. Tarkoittaa siis pientä tiskimäärää myös! 🙂 Onnistuu jokaiselta ja valmistuu nopeasti!

Helppo marja-/hedelmäpiirakka
1,5dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1dl piimää
1,5dl voisulaa/juoksevaa margariinia
Pinnalle marjoja, raparperia, hedelmiä ym. Sokeria maun mukaan.
***
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää rasva ja piimä. Sekoita.
Levitä voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Lisää marjat, tai omenalohkot päälle. Ripottele päälle sokerit ja kanelit ym.
Paista 175 asteessa n. 20-25 minuuttia.

Sama taikina muuntuu helposti omena-, mustikka- tai vaikka raparperipiirakaksi. Kaveriksi vaniliajäätelöä tai -kastiketta. Nam!

Leppoisaa lauantaita!